Концепция обучения и портрет выпускника специальности ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО И ТУРИЗМ. Выпускники этой специальности будут подготовлены к работе в хозяйствующих субъектах, а также организациях, занимающихся гостиничным делом и туризмом. Цели и объем очного (дневного) и заочного обучения экономистов на высшем профессиональном уровне в рамках предлагаемых специальностей имеют несколько предпосылок. Одной из них является растущий спрос экономики туризма и ее субъектов (в основном туристических предприятий) на высококвалифицированных специалистов, знающих специфику отрасли туристических услуг, рыночные правила функционирования предприятий, обладающих знаниями в области маркетинга услуг, умеющих проводить диагностику туристического рынка, на котором функционируют, и формировать его.

  Целью обучения по этой специальности является:

• приобретение знаний о функционировании рыночной экономики и поведении основного хозяйствующего субъекта в условиях сильной внутренней и внешней конкуренции, с особым учетом специфики туристической отрасли (предприятий, организации и обслуживания туристического движения),

• приобретение и развитие навыков проведения диагностики туристических рынков (международных, отечественных и региональных) для определения целевых рынков (являющихся предметом заинтересованности каждого туристического предприятия),

• приобретение знаний и умений в области основ руководства туристическим предприятием,

• приобретение умений организации и обслуживания разного рода туристических мероприятий, а также оказание широкой гаммы туристических услуг, предлагаемых турбюро и гостиничными предприятиями,

• приобретение умений самостоятельного творческого мышления в категориях рыночного успеха с одновременным предвидением экономических последствий рыночной деятельности,

• приобретение умений свободного установления контактов с людьми, основанных на современных средствах общения (компьютерная техника), элементах психологии, а также владении иностранными языками (поэтому обучению иностранным языкам уделяется особое внимание).

Кроме предметного содержания программы обучения Вуз предлагает также обучение двум языкам на продвинутом уровне: английскому и немецкому, а также одному дополнительному на базовом уровне (на выбор: французскому, испанскому, итальянскому и русскому).

Кроме того, в рамках программы обучения студент проходит профессиональную практику в гостиницах и турбюро как в стране, так и за рубежом. Студенты, проходящие практику в фирме PORTO CARRAS GRAND RESORT , а также сети гостиниц GRECOTEL (Греция) зарабатывают от 14 до 18 евро в день, а также обеспечены бесплатным питанием и жильем.

Вуз подписал дооворы о сотрудничестве с 11 вузами – партнерами.

Организован также курс экскурсоводов, а также учебные экскурсии в страны, привлекательные для туристов (Италию, Францию, Великобританию), в рамках которых студенты овладевают практическими навыками профессиональной организации туристических мероприятий

Выпускники этих специальностей могут устроиться на работу в хозяйствующих субъектах, а также организациях туристической и агротуристической отрасли или руководить собственными гостиницами и мотелями, пансионатами, домами отдыха, кемпингами, санаториями и здравницами, агротуристическими хозяйствами, а также туристическими бюро в стране и за рубежом.

Подробную информацию о плане обучения (перечень предметов и количество часов, проводимых на отдельных курсах) можно получить на сайтах www.etins.edu.pl